Su pasión por las matemáticas, y el ejemplo de trabajo de su padre, ingeniero de profesión, la llevó a desarrollarse en las tecnologías de la información y lograr ser una de las mujeres científicas de Tabasco. La doctora Alejandra Casanova Priego, ha sido pionera en el desarrollo de aplicacio...
Sus cansados pasos y su falta de visión no detienen sus ganas de seguir trabajando, pues a sus 93 años don Chuita, como todos lo conocen, sigue recorriendo calles de Huimanguillo, para vender frutas y verduras. Jesús de la Cruz de la Rosa es el nombre real de Don Chuita, quien desde hace 40 años ...
Un método muy socorrido para extender la ‘esperanza de vida’ de las frutas y verduras es refrigerarlas, sin embargo algunas son aptas para resguardarse a bajas temperaturas mientras que otras no necesariamente lo requieren, inclusive pueden durar menos. Sería más que obvio que vegetales y frutos de...
Hace poco, preguntaban sobre qué tan diferentes serían las plantas que dan origen a la variedad de colores de los pimientos, e incluso preguntaban si los de colores llamativos procedían de otras regiones. Nada más lejos de la realidad, pues si bien los pimientos de color amarillo, naranja o ro...