Cabe destacar que la harina y la masa son insumos y que un tortillero tradicional, además de la compra de estas materias primas, tiene que pagar gas, agua, transporte, luz, etcétera
El 2 de Febrero es conocido por ser la fecha en que se celebra el Día de la Candelaria, sin embargo, a la par de este festejo, también se conmemora el Día de la Crepa.