La gelatina, ese postre que muchos de nosotros hemos disfrutado desde la infancia, ha sido considerada por años como un alimento saludable y versátil. Sin embargo, aunque su consumo moderado puede aportar ciertos beneficios, no es adecuada para todas las personas. Algunas condiciones de...
Los atletas de los Juegos Olímpicos Paris 2024 no pueden disfrutar de comidas como papas a la francesa o aguacates en la Villa Olímpica, te contamos a qué se deben estos cambios en el menú olímpico. BIENESTAR AMBIENTAL Y ANIMAL ...
La diabetes de tipo 2 es un trastorno metabólico complejo caracterizado principalmente por una cantidad excesiva de glucosa en la sangre a causa de la incapacidad del cuerpo de responder adecuadamente a las acciones de la insulina —proceso conocido como resistencia a la insulina— o de producir esta ...
¿Por qué necesitamos una adecuada ingesta de proteína? Las proteínas son necesarias para construir y reparar músculos, piel, órganos y células sanguíneas, además, interviene en la formación de enzimas, hormonas y anticuerpos. Incluyendo alimentos ricos en proteína en cada comida, nos ayuda a mantene...