Emiliano Zapata, Tabasco a 29 de octubre de 2019. Como parte de las actividades que se realizan en el Festival de Ánimas 2019, la Dirección de Educación, Cultura y Recreación organizó el Concurso de Tamal Tradicional, donde compitieron 13 participantes. 

El jurado calificador estuvo integrado por: la señora Rofa del Carmen Hernández Cruz, la Señora Rosalinda Castán Arcos y la Chef Pamela Alegría Mezquita, quienes consideraron los aspectos de sabor, textura, término y punto de cocción, armonía de los ingredientes y presentación del platillo para evaluar al tamal ganador. 

Los ganadores de este primera edición fueron en primer lugar, con un premio de 2 mil 500 pesos para Zoila Manuela Aguirre Cruz, con el tamal de masa colada de pollo; Amada del carmen Mendoza fue acreedora al segundo lugar con el tamal de masa colada de cerdo, con un premio de mil 500 pesos; mientras que con el tamal de masa colada de cerdo, Ana María Soto, se llevó el tercer lugar obteniendo mil pesos.