Presentan concurso gastronómico "Promesas del Chocolate"
"Promesas del Chocolate" es el nombre del concurso gastronómico que reunirá a estudiantes y chef de la carrera de gastronomía de escuelas de diferentes estados del país
Noviembre 14, 2022 - 01:30 p.m.
"Promesas del Chocolate" es el nombre del concurso gastronómico que reunirá a estudiantes y chef de la carrera de gastronomía de escuelas de diferentes estados del país, durante el 11° Festival del Chocolate.
La competencia culinaria organizada por la empresa tabasqueña "Chocolates Wolter", tiene el objetivo de promover el consumo del chocolate mexicano, sobre todo los elaborados en la entidad.
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Alejandro Campos Beltrán CEO de la empresa chocolate tabasqueña, precisó que está año participarán un total de 9 equipos de 8 escuelas, de los estados de Toluca, Monterrey Nuevo León, Cancún Quintana Roo y Villahermosa Tabasco.
Así mismo que el jurado calificador estará integrado por reconocidos chef y chocolateros nacionales e internacionales, los cuales calificarán a los equipos que presentarán productos en seis diferentes categorías, estas son: Tablilla de Chocolate de mesa, Bebida fría, Bombón de chocolate, Trufa de chocolate, Barra de chocolate y escultura de chocolate.
- El concurso que se realizará en el marco del festival de llevará a cabo del 17 al 19 de noviembre en el parque Tabasco y la premiación se hará el sábado 19 a las 10 de la noche.
