Tiene Tabasco Cocineras Tradicionales Certificadas
Por: Blanca Alejandro
Octubre 21, 2022 - 07:13 p.m.
Octubre 21, 2022 - 07:13 p.m.
Por primera vez en la historia de la cocina tradicional tabasqueña, se logró la certificación de cuatro cocineras tradicionales tabasqueñas
Cada cocinera tradicional representa a una región del estado, Elisea Osorio Moreno es representante de la región del Centro, Alma Rosa Peralta Morán de la región de la Chontalpa, Jacqueline Pérez Jiménez de la región de la Sierra y Josefa Pérez Hidalgo es representante de la región de los Ríos.
- La certificación de las cocineras tradicionales tabasqueñas la otorga el Conservatorio de la Cultura Gastronómica de México, y fue gestionado por el Clúster Energético de Tabasco y la Asociación Mexicana de Mujeres Empresarias (AMEXME) Capítulo Villahermosa.
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