Restaurantes reducen su nómina ante baja en ventas

“En algunos establecimientos sí han despedido gente. Pero que puede hacer uno para mantener la nómina y tienes que despedir gente que son los más nuevos los que se van”, lamentó.

Y aunque se espera más recorte de personal, sostuvo que existe la expectativa de cierre de año, que para el sector significan los meses “buenos” y de recuperación económica para saldar los pasivos contraídos durante el año.