La agroindustria domina el campo
Noviembre 11, 2021 - 07:30 a.m.
De la producción a gran escala, sobresalen 23 productos de alimentos básicos
Desde los años 80, en Tabasco comenzó a ser desplazada la agricultura tradicional o los cultivos tradicionales, que empezaron a quedar únicamente como sistema de conocimiento entre las comunidades originarias de la zona indígena que son transmitidos de generación en generación.
Dentro de la información recolectada por Sistema Informativo de Tabasco (SIT) a través del Servicio de Información Alimentaria y Pesquera (SIAP), éstos productos son aguacate, arroz palay, cacao, café cereza, caña de azúcar, chile verde, copra, frijol, guayaba, limón, maíz grano, mango, melón, naranja, papaya, pepino, piña, plátano, sandia, sorgo grano, tabaco, jitomate y pomela.
De los cuales son diez los productos que solamente se pueden cultivar de manera anual, y estos son el arroz palay, chile verde, frijol, maíz grano, melón, pepino, sandia, sorgo grano, tabaco y jitomate.
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Cabe destacar que el SIAP señala que de todos estos productos considerados como perennes –hasta el corte del 30 de septiembre—se encuentra con 225 mil 416.25 hectáreas sembradas de las cuales 181 mil 085.25 son cosechadas.
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Los datos estadísticos señalan que en este 2021 se tiene contemplado que alrededor de dos mil 756 hectáreas fueron siniestradas; no especificando los motivos por el cual fueron catalogados en este rubro.
Sin embargo, esta producción a gran escala dejó a tras a la agricultura tradicional que en la actualidad sustenta la economía indígena de Tabasco; mismo que se sustenta a través del policultivo del maíz, frijol y calabaza, sin dejar atrás la pesca, recolección y la cría de animales de traspatio proporcionando la proteína animal que complementa la dieta de estas personas.
SE DESTACA EN EXPORTACIONES
De acuerdo al Instituto Nacional de Estadística y Geografía (INEGI) Tabasco se encuentra entre las entidades con más exportaciones a nivel nacional, incluso en el primer semestre del año, ha generado una derrama de mil 137 millones 737 mil pesos en el tema de exportaciones. Con la información publicada en el portal del INEGI, Tabasco quedó en el lugar 16 entre las entidades con más exportaciones, sin embargo, las de tipo petrolero continúan predominando sobre las de otros productos derivados del desarrollo industrial.
En el primer trimestre de 2019, la exportación fue 1 millón 337 mil 216 dólares, mientras que para el segundo trimestre de 1 millón 253 mil 288, hacia el periodo de junio, julio y agosto disminuyó aún más quedando en 1 millón 154 mil 451 dólares y para el último trimestre del año pasado cerró con un ligero incremento quedando en 1 millón 193 mil 47 dólares.
El mismo reporte del INEGI, precisa que en el primer trimestre de este 2020, las exportaciones cerraron con 1 millón 161 mil 257 dólares, lo que representa una disminución.
De la misma manera, el balance anual de las exportaciones publicadas en el mismo portal del INEGI, puede dar cuenta que las exportaciones han tenido altibajos, es decir, una variación considerable en términos generales.
El histórico de 2014, tuvo un movimiento de 11 millones 295 mil 467 dólares, en 2015 disminuyó drásticamente a seis millones 603 627 dólares; y un decremento aún para 2016 cerrando ese año en cinco millones 370 mil 753 dólares, y hacia 2017 un ligero incremento con seis millones 412 mil 526 dólares.
Para 2018, las exportaciones desde Tabasco fueron por el orden de los seis millones 929 mil 435 dólares, en 2019 hubo una disminución quedando en cuatro millones 938 mil dos dólares.
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