Inicia Festival del Chocolate

Con la participación de más de 130 expositores, entre estos productores de cacao y chocolate, este miércoles dio inicio el 11° Festival del Chocolate.

Foto: José Pérez

Durante los cinco días de actividades, se tienen programadas demo-conferencias, catas, talleres, cenas maridaje y concursos gastronómicos, además de la exposición en la que participan industrias tabasqueñas productoras de cacao y chocolate.

Chef locales, nacionales e internacionales, así como cocineras tradicionales del estado,  participarán en las diferentes actividades gastronómicas que se realizarán a partir de este miércoles y hasta el próximo domingo.

Este año Baja California es el estado invitado al festival, entidad que promoverá su producción agrícola y vinícola, por lo que se considera de una importante exposición de vinos.

• Así mismo Bélgica es el país invitado, quien asiste con una delegación integrada por 17 personas entre estos chocolates y chef.

Fotos: Carlos Castro