Adiós a la comida ´chatarra´, sueño guajiro

En otras administraciones, en otros años, las autoridades tanto federales como estatales han tratado de implementar programas o estrategias para eliminar por completo la comida ´chatarra´ de las escuelas. El resultado, ninguno, a pesar de ser un tema de relevancia, ya que al controlar el consumo de estos productos se disminuyen enfermedades, principalmente entre los niños y adolescentes. De hecho, durante su primera mañanera, la presidenta de México, Claudia Sheinbaum Pardo, señaló que los lunes hablará de vida saludable, ya que es importante que todos sepamos las afectaciones a la salud por consumir comida ´chatarra´, y que nos da como resultado una hipertensión, diabetes, y en muchos casos en obesidad.

Es importante entender porque está ocurriendo, pero, sobre todo, darle una solución. Recordemos que una estrategia que se puso en marcha en todo el país fue la colocación de sellos en algunos productos, donde se alerta que sus contenidos tienen exceso de sal, grasas y azúcares y sin embargo, y pese a que algunos tienen hasta tres sellos, los seguimos consumiendo, chicos y grandes a diestra y siniestra. Recientemente han dado a conocer que hay un anteproyecto relacionado con el tema, en el que se prohibirá la venta de alimentos y bebidas con alto contenido calórico en las escuelas de todos los niveles, es decir, desde preescolar, primaria, secundaria, prepa y hasta universidades. O sea, adiós a los chilaquiles, tacos indigestos, pizzas, hot dog, hamburguesas, postres caseros y alimentos parecidos.

Sobre todo botanas, frituras, cacahuates, pastelitos, galletas, donas, dulces, chocolates, gomitas, chicles, leche y yogurt de sabor, bebidas de sabor, bebidas para deportistas, jugos y néctares, entre otros. De llevarse a cabo este proyecto y que entre en vigor en las escuelas, tendrán seis meses para ajustar los ´menús´, lógicamente que esto no le gustará a muchos, como los proveedores, comerciantes y hasta habrá padres de familia que lo cuestionen.

Esta medida por supuesto que se une a lo de los sellos de advertencia. Proponen que se venda leche descremada, frutas, verduras, cereales integrales sin azúcar, leguminosas o alimentos de origen animal. Esta medida incluye la regulación de cooperativas escolares, comedores, máquinas expendedoras o negocios que vendan a los estudiantes. Qué se busca con este anteproyecto, fomentar el cambio de estilo de vida saludable dentro de todas las escuelas, aunque, lo correcto sería que esto debiera empezar desde casa, dónde quizás se fomenta el consumo de los alimentos ´chatarra´. ¿Qué pasará por ejemplo si implementan esto en las escuelas de nivel superior, donde los estudiantes son mayores de edad y están en la libertad de consumir lo que mejor les plazca? Muy fácil, buscarán establecimientos fuera de la escuela para comer alimentos que son ´prohibidos´. Aunque la mayoría de edad debe ser también paso a la responsabilidad propia.

ARRANCAN BENEFICIOS.- Serán más de 46 mil hombres adultos de entre 60 y 64 años de edad en Tabasco los que serán beneficiados con la pensión de 3 mil pesos bimestrales y que será otorgada por el gobierno del Estado a partir del 2025, esto lo anunció el mandatario estatal, Javier May, durante su rueda de prensa del pasado jueves. Cabe señalar que este fue un compromiso de campaña más relevante que ya inició el proceso para concretarse en enero próximo. Como bien ha señalado, ´la prioridad es el bienestar´. Recordemos que este programa  complementa el que es impulsado por la presidenta de México, Claudia Sheinbaum y esta destinado a las mujeres en el mismo rango de edad –aunque tiene ciertos requisitos-, que por cierto el próximo lunes iniciará el registro y culminará el 30 de noviembre. Adelantan las autoridades estatales que ubicarán módulos en cada municipio. Y para que no se amontonen y sea más fácil el proceso, se llevará a cabo en orden alfabético.

DE ÚLTIMO JALÓN.- Aunque estamos preparados para enfrentar una vez más la temporada de lluvias y ciclones, mañana se instalará el Consejo de Protección Civil para activar los protocolos de prevención. Ya hay espacios para albergues en caso de alguna emergencia, la Sedena por su parte, lista con el Plan DN-III-E... pagonal@hotmail.com