Pueblos indígenas: Su alimentación es de las más sostenibles del mundo
Junio 27, 2021 - 08:40 p.m.
Asegura un nuevo informe de la FAO
Los sistemas de alimentación de los pueblos indígenas “se encuentran entre los más sostenibles del mundo”, asegura un nuevo informe de la FAO.
Aunque los pueblos indígenas y sus sistemas alimentarios se han adaptado y han sobrevivido durante siglos, las industrias extractivas, la agricultura intensiva, la falta de acceso a los recursos naturales, la creciente degradación del medio ambiente y los cambios drásticos en las condiciones climáticas están planteando importantes amenazas a sus medios de vida, destaca el reporte.
En Colombia, la FAO estudió a seis comunidades del resguardo indígena Ticuna, Cocama y Yagua de Puerto Nariño. Destaca que, utilizando conocimientos ancestrales, cultivan una gran diversidad de especies sin fertilizantes químicos en chagras, pequeñas extensiones de terreno.
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El sistema alimentario del pueblo Chortí de Guatemala, de origen maya, ha evolucionado de un modelo ancestral. Las comunidades siguen teniendo sistemas de ciclo cerrado de residuos domésticos biodegradables y mantienen un profundo conocimiento de las especies vegetales.
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Con información de ONU Noticias
