Adiós a quesos ‘tipo’ manchego, gouda o parmesano a partir de 2021
Septiembre 02, 2020 - 02:20 p.m.
La nueva norma de etiquetados establece que deben tener la palabra “imitación” en lugar de “tipo"
Debido a la entrada en vigor de la nueva norma de etiquetado, los alimentos con denominación de origen, como el queso manchego, queso gouda o queso parmesano, tengan la palabra “imitación” en lugar de “tipo”.
Ante la decisión, este tipo de productos deberán cambiar su etiquetado.
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Este es sólo uno de los cambios que traerá la nueva NOM-51, que se irá aplicando por fases para que los nuevos etiquetados que tendrán que tener los alimentos y productos.
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El objetivo de esta nueva regulación es que los consumidores puedan entender de manera clara y sencilla el contenido de los productos procesados que consumen.
Es por ello que ahora se usarán octágonos negros en la parte superior derecha del etiquetado frontal.
