Almendras; Aliadas para la prevención de cáncer de mama

Para el estudio se analizaron  las características clínicas y cómo era el consumo de este tipo de semillas en 97 pacientes con cáncer de mama y a otras 104 personas quienes no padecían la enfermedad. 

Mediante una prueba llamada análisis de Mantel-Haenszel, con un nivel de confianza de 95%,  se midió la asociación entre el consumo de estos alimentos y el riesgo de cáncer de mama y los resultados fueron sumamente positivos. 

Este efecto protector puede deberse a su  alto contenido en grasas saludables (monoinsaturadas) y a la presencia de potentes antioxidantes como la vitamina E pues una ración de 25 gramos de almendras aporta  el 42% de las ingestas diarias recomendadas de esta vitamina según datos de la Fundación Española de Nutrición. 

Este antioxidante  protege a las células contra la acción de los radicales libres y el estrés oxidativo, lo cual disminuye el riesgo de que sufran mutaciones cancerígenas. 

Por otro lado, las almendras también aportan varias de las  vitaminas que forman parte del complejo B, tales como la  riboflavina, tiamina, niacina y folatos.

Otros beneficios de las almendras son que  mejoran el sistema circulatorio, previene el estreñimiento, protegen a la piel contra el envejecimiento prematuro, ayudan a mejorar la concentración y mejoran la salud digestiva.