En cuestión de días, el precio del limón se incrementó en un cien por ciento en la entidad, es decir, en el último trimestres del 2021 tenía un costo de 15 pesos el kilo y ahora se duplicó.
En el mercado "José María Pino Suárez", el kilo de limón persa es de 30 pesos el kilo, por lo cual, los ciudadanos han decidido sustituir este cítrico por otros productos menos costosos.
Ante esta situación, las opciones para suplir el sabor del limón, han sido la naranja agria, la lima y el limón mandarina, dado que no son dulces sino ácidos y tienen un valor más económico.
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La cebolla y la papa se encarecieron en la primera quincena de enero de 2022, siendo los primeros aumentos de la canasta básica.
Los comerciantes señalan que esté encarecimiento lo atribuyen a las condiciones climáticas del país, así como el costo de la transportación y los efectos de la cuesta de enero.