La superficie cultivada ha disminuido de 60 mil a 30 mil hectáreas, principalmente debido a la edad de las plantaciones, consideró.
Sin embargo, Rodríguez Márquez señaló que esta situación puede ser una oportunidad para crecer, ya que el precio está en su máximo nivel en los últimos 70 años.
Los productores pueden ganar hasta el doble de lo que ganaban anteriormente, y la demanda mundial es alta debido al cambio climático, destacó.
Involucrar a los jóvenes en la producción
El subsecretario hizo un llamado a los cacaoteros para que siembren nuevas plantaciones, ya que la dependencia tiene variedades de cacao disponibles.
- También destacó la necesidad de encontrar formas de involucrar a los jóvenes en la producción de cacao y de generar oportunidades para los pequeños productores.
Finalmente, mencionó que el precio del kilo de cacao en baba ha aumentado de 17 a 40 pesos en un año, y estimó que la producción estatal es de entre diez mil y quince mil toneladas en seco.