Día Mundial de la Alimentación ¿Por qué se celebra?

Estimular una mayor atención a la producción agrícola en todos los países.

Estimular la cooperación económica y técnica entre países en desarrollo.

Promover la participación de las poblaciones rurales, especialmente de las mujeres y de los grupos menos privilegiados.

Aumentar la conciencia pública de la naturaleza del problema del hambre en el mundo.

Promover la transferencia de tecnologías al mundo en desarrollo.

Fomentar todavía más el sentido de solidaridad nacional e internacional en la lucha contra el hambre, la malnutrición, la pobreza…

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Según datos de la FAO, a lo largo de la historia la humanidad se han utilizado entre 8.000 y 10.000 especies distintas para su alimentación. Hoy se producen y distribuyen comercialmente alrededor de 150. Y el 60% de las calorías que consumimos vienen de solo cuatro especies: el trigo, el maíz, el arroz y las patatas.