En el marco de los festejos patrios, en el estado de Veracruz han creado la tortilla tricolor, en alusión a los colores que visten la bandera de México.
En Misantla, un establecimiento le dio los colores patrios a la tortilla mediante un colorante natural, tomado del betabel y el chipotle para dar el color rojo y el verde con nopal, espinacas o chaya.
Estas tortillas acompañarán los platillos de estos dos días de celebración a nivel nacional y son bien recibidas por los clientes, que incluso circulan en sus redes sociales.
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