Por lo menos una vez de seguro has probado el chile Tajín, ya sea en frutas, bebidas, postres, dulces o hasta solo.
Para los amantes del picante, el sabor, color y aroma, del Tajín es un condimento perfecto para cualquier platillo dulce, ácido, cálido y salado.
El Tajín es un chile piquín conocido y reconocido a nivel nacional e internacional. Y no es para menos, pues es una verdadera delicia comerlo, pero... ¿de qué está hecho?
Por soprendente que parezca, el chile Tajín es una mezcla de chiles secos: chile de árbol, guajillo y pasilla, esta combinación explica porqué no es tan picante y tiene un toque dulce y delicioso, pero claro que no son todos los ingredientes.
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Entre los chiles secos se encuentran el limón deshidratado y la sal; una combinación perfecta para una infinidad de platillos y combinaciones delirantes que solo los mexicanos podríamos hacer.