El cuerpo me pide algo dulce!’ Tal vez estás en ese grupo de personas que, en determinadas ocasiones, necesita comer algo goloso, con azúcar. Nos preguntamos si es una situación normal. “Normalmente el hecho de comer dulce se identifica con placer, con lo que automáticamente se genera la dopamina. A más comer dulce, más hormona de placer y se genera la necesidad de comer más dulce, y así sucesivamente, creando un círculo cerrado”, nos comenta Xus Murciano, responsable de la Unidad de Nutrición de Dexeus Mujer. Y nos explica que, además, ante situaciones de estrés, aumenta el nivel de cortisol en sangre, que es la hormona del estrés, que tiene por objetivo aumentar el nivel de azúcar en sangre, de ahí la necesidad de comer dulces.
¿Cuáles son las principales causas que pueden motivar esta necesidad de dulce?
-Descenso del nivel de glucosa en la sangre.
-Ante situaciones de estrés y ansiedad.
-La ingesta de dulce como parte de la alimentación por placer.
- Dietas muy estrictas y restrictivas.
-Aburrimiento extremo.
Cómo controlar esa necesidad ¿Qué consejos daría la experta en nutrición a una persona que quiere controlar esta necesidad de dulce? “Primero sería necesario identificar el motivo por el que se genera esa necesidad, bien sea patología o bien sea una cuestión emocional, y después actuar en consecuencia. A veces con el cambio de actitud o mentalidad, de ambiente o de rutinas es suficiente. Otras veces, no”.