-Se inventaron en Puebla pero el mejor lugar para comerlos es en la Ciudad de México (según los chilangos).
-Están hechos de carne de cerdo en adobe de achiote.
-Lo más importante: LA PIÑA.
-Se le llama trompo a la carne amontonada con adobo por el juguete infantil mexicano.
-Según los expertos taqueros la salsa que se le debe poner es la verde.
-Aunque no lo creas un taquero hace de ocho a doce tacos por minuto.
-Se basa en un platillo árabe de carnero llamado shawarma.
-Un buen taco al pastor jamás se preparará en la plancha ya que el jugo se le irá y la carne quedará seca.
-Siempre fíjate en el color de la carne porque en algunas taquerías mezclan la de ayer con la de hoy.
¿En dónde está el mejor taco al pastor de Villahermosa?