Sirtfood, la dieta que siguió Adele

¿Qué alimentos consumir?

La dieta se basa en un tipo de comida llamada sirt, la cual consiste en alimentos ricos en enzimas sirtuinas o SIRS (Silent Information Regulators, por sus siglas en in inglés). Estas enzimas tienen un efecto particular en el cuerpo, similar al que se crea con el ayuno o el ejercicio, reduciendo la inflamación estomacal, mejorando el metabolismo y promoviendo la quema de calorías.

Las enzimas sirtuinas se encuentran en alimentos como el café, chocolate amargo, perejil, cúrcuma, manzanas, arándanos, té verde, nueces, cebollas, salmón, aceite de oliva, tofu y vino tinto.

Uno de los alimentos más consumidos es el jugo verde sirtfood compuesto de frutas y verduras:

• 75 Gramos de col rizada
• 30 Gramos de rúcula
• 5 Gramos de perejil
• 2 Ramas de apio
• 1 Centímetro de jengibre
• 1/2 Manzana verde
• 1/2 Limón
• 1/2 Cucharadita de té verde matcha

Se licuan todos los ingredientes, se cuela y se sirve. Se debe tener cuidado sobre la cantidad de jugo que se consume ya que, de hacerlo de manera excesiva, no se estaría adquiriendo la cantidad de fibra, vitaminas y minerales suficientes.

Consulta a un especialista

Varios expertos critican esta dieta porque no es equilibrada y no genera adherencia, sino que solo está de “moda”, es costosa y no es sostenible a largo plazo.

Algunos de los riesgos que conlleva esta dieta debido a la restricción de calorías son desmayos, baja tensión y anemia, entre otros. Si estás pensando en por qué Adele se arriesgó a llevar esta dieta, es porque se mantuvo apoyada en un nutriólogo y un entrenador personal. Así que si quieres bajar de peso, lo mejor es consultar a un especialista, te animes a hacer ejercicio y cuides no solo tu salud física sino también tu salud emocional y mental.