¿Por qué el apio es bueno para la salud?
Diciembre 26, 2021 - 10:20 p.m.
El apio es uno de los vegetales más saludables debido a sus bajos niveles de calorías y otros elementos que benefician a la salud
El apio es uno de los vegetales más saludables que hay, lo que lleva a ser considerado por la ciencia y algunos dietistas como un superalimento que ayuda a mejorar la salud drásticamente.
Asimismo, es rico en antioxidantes que ayudan a retrasar el aparecimiento de los signos de envejecimiento y tiene dosis generosas de fibra, potasio, ácido fólico y vitaminas a pesar de estar compuesto principalmente de agua.
No importa cómo lo comas o lo utilices, el apio brinda los siguientes beneficios:
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dos tallos de apio contiene 15 calorías, dice la FDA, además de cerca de dos gramos de fibra dietética que puede ayudar a controlar los antojos
- Tiene propiedades antiinflamatorias
El apio es rico en fitonutrientes, compuestos producidos por plantas con propiedades antioxidantes y antiinflamatorias
- Beneficia a la hidratación
Al estar compuesto por cerca del 95 por ciento de agua, el apio ayuda a mantener los altos niveles de líquidos necesarios
- Reduce el colesterol y la presión arterial alta
La fibra que contiene el apio es capaz de recoger el exceso de compuestos de colesterol en el intestino y los expulsa en el proceso de eliminación.
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