Los beneficios del aguacate
Por: Redacción
Enero 31, 2021 - 11:20 a.m.
Enero 31, 2021 - 11:20 a.m.
El aguacate es un excelente antioxidante
Una pieza de aguacate concentra en su pulpa las cantidades necesarias que el cuerpo humano requiere de ácidos grasos esenciales: Omega-3 y Omega-6, así como vitaminas A, E y varias del grupo B. Dichas sustancias son beneficiosas, pues capturan y neutralizan los radicales libres que oxidan las células.
Hay que hacer notar que el oscurecimiento no equivale a que el aguacate se haya echado a perder, sino que la superficie expuesta del aguacate se ha oxidado al entrar en contacto con el oxígeno que hay en el aire. Es por eso que al remover la capa expuesta, el resto del aguacate debería seguir prácticamente intacto.
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