¡La flor maravilla! Estos son los beneficios de la caléndula

La flor posee tallos de colores anaranjados o amarillos, tienen tallos carnosos con hojas largas y redondas, en el centro puede ser café o amarillo y son un poco pegajosas debido a la resina que las cubre.

Los usos de la caléndula a través del tiempo

Desde la Antigua Grecia la caléndula era usada para diversas aplicaciones medicinales. Pero también posee propiedades ornamentales y alimenticias.

En la Edad Media, por ejemplo, la flor era para colorear quesos y mantequillas; en la Guerra Civil de Estados Unidos y en la Primera Guerra Mundial, los pétalos se usaban para  curar heridas.

Y en algunas culturas como la hindú se usa como un complemento de alimentos, telas y cosméticos; en México, por su parte, eran usadas por las civilizaciones maya y azteca, y ahora están en las procesiones del  Día de Muertos.

• Estos usos derivan de los triperpenos, su principal activo, que sirven como antiinflamatorios, antimicrobios y antiviral. Del mismo modo, la planta también posee ácido acetilsalicílico, que genera mayor flujo de sangre.

Otros compuestos como el ácido oleico, lupeol, arminas y quercetina, la Alfa-amilasa y β-amirina proporcionan antioxidantes, regeneran el tejido en las heridas y dan una sensación de calma en la piel.

Por otro lado, en la gastronomía se usa en las ensaladas, para preparar infusiones o como un sustituto del azafrán. 

Beneficios de la caléndula en la salud

Uno de los efectos positivos que trae la caléndula son la cicatrización y el efecto antiséptico. La planta ayuda a la regeneración de la piel y a producir colágeno. Es ideal para tratar heridas y cicatrices.

Además, varias cremas cuentan con esta planta por sus efectos calmantes y emolientes para quemaduras. En este sentido, tiene un alto uso en cosméticos.

Asimismo, sirve para reducir la proliferación de bacterias y hongos. Para este funcionamiento, es común usar la caléndula tanto en infusiones como en cremas.