Increíble y sencilla receta para preparar tortillas de harina caseras

Pese a que las tortillas de maíz en cualquier presentación son una delicia, nadie se niega a unas de harina. Para unos tacos, quesadillas, chilaquiles, flautas, o lo que se antoje, preparar tortillas de harina en casa es muy sencillo.

El primer paso es mezclar 175 mililitros de agua caliente con 175 ml de leche caliente y 90 gramos de mantequilla derretida.

En un bowl diferente también realizar una mezcla de:

• 500 gramos de harina

• 10 gramos de sal

• 5 gramos de polvo para hornear

Seguidamente los ingredientes húmedos con los secos. Al temer una masa suave y uniforme deberá cubrirse con una toalla húmeda alrededor de 20 minutos.

Pasado el lapso de tiempo se da forma de cilindro a la masa y debe dividirse en partes iguales, del tamaño deseado. Después formar bolitas con cada parte y colocarlas en un recipiente. Taparlas y dejar reposar durante 10 minutos.

Ahora ya pueden ser aplanadas para poder llevarlas al sartén, que debe estar a fuego bajo. Cocínar unos 25 segundos por lado. Al empezar a burbujear es momento de voltearla y esperar que termine de inflar.

Y así de sencillo se hacen.Ese toque de mantequilla le darán un gran sabor.