Diseño contribuye a la sostenibilidad y a un mejor cuidado de la naturaleza

Por su parte,  América Latina presenta una alta demanda de materias primas, lo cual contribuye a la intensa deforestación y explotación de recursos. No obstante, el Programa de las Naciones Unidas para el Medio Ambiente identificó la  expansión de las tierras agrícolas y el aumento de las actividades mineras como los principales impulsores de la contaminación y pérdida de la biodiversidad.

Bajo este contexto, expertos en la preservación del medio ambiente plantearon la posibilidad de un  aprovechamiento económico de los recursos naturales; desde una perspectiva de  impacto positivo en el ecosistema. Como resultado obtuvieron múltiples  proyectos como el diseño de alimentos en pro de los ecosistemas locales, la  innovación en biomateriales, y el  diseño con la naturaleza, sin necesidad de destruirla.

Respecto al  diseño de alimentos, estos pueden beneficiar a los ecosistemas locales e impulsar la innovación culinaria y dichas decisiones impactan directamente en el estado de la biodiversidad. Según la  Organización de las Naciones Unidas  para la  Agricultura y la Alimentación; el  75% de nuestra ingesta mundial se limita a solo 12 cultivos y  cinco especies animales, a pesar de la existencia de  cientos de miles de especies comestibles.

"Al aplicar los principios de la economía circular en esta área, los diseñadores de alimentos latinoamericanos aprovechan al máximo la biodiversidad local. Esto  aumenta la demanda de una gama más amplia de especies nativas y  fomenta prácticas agrícolas que benefician a los ecosistemas locales", puntualizó Victoria Almeida.

Cabe destacar, con la incorporación de ingredientes locales en menús, se garantiza una  mayor demanda estable para los agricultores y ayuda en la  aceleración de la adopción de métodos agroecológicos. Por su parte la  innovación en biomateriales crean ventajas competitivas únicas al ser recursos aprovechados para otros usos más allá de los alimentarios. En un principio, su  potencial fue aprovechado y conservado por los pueblos tradicionales, pero ahora las grandes empresas también han profundizado en ese conocimiento. Inclusive, actualmente  muchas de ellas trabajan en conjunto con comunidades de la localidad y dan escala a dichos modelos con la creación de  productos beneficiosos para las personas y la naturaleza.

Asimismo,  diseñar con los recursos propios que brinda el ecosistema, se ha convertido en una de las fortalezas de América Latina, según aseguran conocedores del tema. De igual manera, le  atribuyen al éxito de este plan la gran biodiversidad y cantidad de  recursos naturales con los que cuenta la región.

No obstante, uno de los principales objetivos del  diseño que contribuye a la  sostenibilidad radica en el  compartimiento colectivo de conocimientos sobre propiedades valiosas y modelos de producción obtenidos en  alianza con comunidades locales. De la misma forma, la creación de  negocios más distribuidos e inclusivos en pro del  cuidado de la naturaleza y es ahí donde los principios de la  economía circular se implementan en beneficio de las compañías, sociedad y medio ambiente.