¿De qué están hechos los camarones en la sopa instantánea?

Según el gusto o la necesidad, las sopas instantáneas ayudan a quitar el hambre, aunque también son uno de los productos más cuestionados en cuanto a su valor nutricional. Presta atención cuando el paquete dice "Sabor Camarón" porque en el menú te explicamos de qué se trata.

El ingrediente que le da sabor a las sopas instantáneas

Aunque siguen presentes en los estantes del supermercado, durante varios años se tuvo la creencia de que las sopas instantáneas estaban hechas de plástico y demás componentes dañinos para el organismo. 

En un estudio de calidad publicado en la Revista del Consumidor se aclararon los rumores sobre las sopas instantáneas. Se trata de un alimento procesado que contiene poco valor nutritivo, pero altos niveles de sodio, hidratos de carbono, saborizantes artificiales y aditivos como el glutamato monosódico.

Y si te preguntas por qué te quedas con ganas de más al terminarte una porción, la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) señala que se debe al glutamato monosódico. Dicho ingrediente hace que la lengua sea más receptiva a los condimentos, es decir, que el sabor sea mejor al que en realidad tiene.

Si bien los ingredientes varían de acuerdo a la marca, la Profeco explicó que estas sopas se elaboran con harinas, extracto de levadura, azúcares, soya, colorantes y muy poco aceite vegetal o grasas animales.

Su consumo en exceso puede provocar enfermedades relacionadas con malestares estomacales, dificultad para digerir, diabetes, hipertensión y obesidad.