¿Cuántas tortillas debes de comer para mantener una dieta saludable?
Mayo 26, 2022 - 11:00 a.m.
¿Cuántas veces no hemos escuchado que tenemos que 'bajarle a las tortillas' para bajar de peso y mantener una dieta saludable?
Las tortillas son la base de la alimentación mexicana, como taco o la 'cuchara' para recoger la salsita del fondo del plato. Puede prepararse frita en totopos, en chilaquiles o enchiladas. Hay todo un universo de sabores y posibilidades que surgen de la tortilla.
Los investigadores explican que la tortilla aporta una cantidad importante de nutrientes en la dieta de la población consumidora, por lo que los expertos la consideran un alimento de excelente calidad y de primera necesidad puesto que tiene un alto contenido de hidratos de carbono saludables; es rica en calcio, fibra y potasio, además tiene cantidades reducidas de grasa y sodio.
En realidad no existe una cifra general que diga la cantidad exacta de tortilla que se debe de consumir; aunque hay quienes recomiendan consumir máximo cinco tortillas al día, la cantidad exacta depende de las características de cada persona, si padece alguna enfermedad, si debe de reducir su cantidad de carbohidratos o del tipo de tortilla que esté consumiendo. Por esto, los expertos explican que para obtener una porción ideal, es necesario consultar a un especialista en nutrición para determinar cada caso.
