Aprende a preparar esta mezcla de especias clásica del otoño
Noviembre 01, 2021 - 03:00 p.m.
Ponle el sabor del otoño a tus bebidas y postres favoritos con esta mezcla de especias
Llega el otoño y con esta temporada todo un abanico nuevo de sabores y delicias, uno de ellos es el famoso pumpkin spice, pumpkin pie spices o especias de pie de calabaza, una mezcla característica de esta época que es perfecta para darle sabor a mil y un recetas, que van desde deliciosos postres, hasta sabrosas bebidas, tu eliges donde ocuparlas y por eso te enseñaremos a preparar esta bomba de sabor.
Ingredientes
- 8 cucharadas de Canela molida
- 2 cucharadas de Nuez moscada
- 2 cucharadas de Jengibre en polvo
- 1 cucharada de Clavo molido
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Para el jarabe
- 1 taza de Azúcar
- 1 taza de Agua
Para preparar esta mezcla de especias basta con mezclar todas las especias juntas, puedes guardarlas en un recipiente de vidrio y colocarlas en un lugar fresco y seco para mantenerlas en buen estado, para agregarlas a tus postres o bebidas puedes hacerlo directamente, funcionando mejor si las incluyes en recetas calientes, sin embargo si quieres agregarla a bebidas frías u otras preparaciones puedes preparar un jarabe que te enseñaremos a elaborar aquí.
Para preparar el jarabe solamente mezcla el agua y el azúcar, incorpora en una olla a fuego medio y agrega tres cucharadas de la mezcla de especias que preparamos en el punto anterior, deja que el agua se vaya consumiendo y el jarabe se vaya formando e infusionando con los aromas del pumpkin spice, una vez listo deja enfriar y añade al gusto para endulzar y darle sabor a tus preparaciones.
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