8 alimentos para mantener tus ojos sanos
Noviembre 24, 2020 - 02:25 p.m.
una dieta baja en grasas y rica en frutas, verduras y granos enteros podrían ayudarte
La American Academy of Ophthalmology señala que una dieta baja en grasas y rica en frutas, verduras y granos enteros, la cual se recomienda para mejorar la salud del corazón, también puede ser una gran aliada de los ojos.
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Algunos alimentos pueden ser de gran utilidad para la salud ocular, por lo que comparte los siguientes 8 que debes incluir en tu dieta.
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- Col rizada
Los vegetales de hojas verdes, como la col rizada, son ricos en luteína y zeaxantina, dos nutrientes que benefician al ojo sano y que podrían disminuir el riesgo de desarrollar una degeneración macular relacionada con la edad (DMRE) y las cataratas.
- Espinacas
Es otro vegetal que también posee cantidades significativas de luteína y zeaxantina.
- Salmón
Algunas investigaciones han mencionado que las dietas ricas en ácidos grasos omega-3 de pescado de agua fría como el salmón, el atún, las sardinas y el fletán (halibut) reducen el riesgo de desarrollar enfermedades oculares posteriormente en la vida.
- Naranjas, mandarina y limón
Las naranjas y todos sus parientes cítricos como la mandarina y limón, son ricas en vitamina C, un antioxidante que es fundamental para la salud ocular. Los científicos han encontrado que sus ojos necesitan niveles relativamente altos de vitamina C para funcionar correctamente, y los antioxidantes pueden prevenir, o por lo menos retardar el desarrollo de cataratas y DMRE
- Frijol de ojo negro
Las legumbres de todo tipo, incluyendo el frijol de ojo negro, contienen cinc, un mineral esencial de altas concentraciones en los ojos y que puede ayudar a protegerlos de los efectos perjudiciales de la luz.
- Zanahorias
Es rica en beta-caroteno, un nutriente que resulta un gran auxiliar para la visión nocturna.
En general, la American Academy of Ophthalmology detalla que una dieta colorida puede ayudarte a mantener tus ojos sanos, además de ser de beneficio para todo tu organismo.
